Comment la nutrition affecte-t-elle la performance ?

La nutrition à l’effort va permettre d’apporter des nutriments au sportif. L’enjeu, c’est de permettre une amélioration des performances, diminuer le risque d’abandon, de réduire le temps de course. En fait, la nutrition permet d’aller plus loin dans l’effort tout en maintenant une bonne charge d’intensité. Le sportif est alors efficace plus longtemps et cela lui permet aussi de mieux vivre son effort grâce à de meilleures sensations. Avec les patients, on va avant tout parler de l’alimentation au quotidien, c’est la base. Si l’alimentation au quotidien n’est pas adaptée, qu’elle ne couvre pas les besoins énergétiques, qu’elle n’est pas assez variée, alors l’effort ne sera pas optimal. Les deux types de nutrition sont très complémentaires.

La nutrition joue un rôle crucial avant, pendant et après l’activité sportive. En fait, ce qu’ils mangent peut grandement influencer leur performance sur le terrain. Les glucides sont le principal carburant de l’activité physique, le glycogène musculaire et hépatique est nécessaire tout au long de la course. Avant une compétition, les athlètes consomment souvent des repas riches en glucides pour s’assurer qu’ils ont assez d’énergie. Les glucides stockés dans les muscles et le foie sont utilisés comme énergie pendant l’exercice. Les protéines sont nécessaires pour réparer et construire les muscles, après l’exercice, les muscles sont fatigués et ont besoin de se reconstruire. Une bonne hydratation aide à maintenir l’équilibre des électrolytes dans le corps, ce qui est essentiel pour éviter les crampes et autres désagréments pendant l’effort. Manger avant l’entraînement est tout un art, un repas riche en glucides, consommé 2-3 heures avant l’exercice, donne à l’organisme assez de temps pour digérer, stocker le glycogène et libérer l’énergie nécessaire. Après l’entraînement, la restauration des glucides, des protéines et des liquides est cruciale. En résumé, la nutrition est un élément fondamental de la performance sportive, les bons aliments, au bon moment, peuvent véritablement transformer tes capacités.

La performance sportive n’est pas seulement une question d’entraînement, elle passe par une bonne récupération et se gère également dans l’alimentation. Comprendre le fonctionnement de notre corps lors d'un effort physique est essentiel pour améliorer la performance. La nutrition joue un rôle clé dans la récupération après un effort physique. La récupération est le geste nutritionnel le plus simple et le plus efficace, en diminuant son temps de récupération et en améliorant sa qualité, on peut travailler sur un muscle sain et plein d’énergie. Une mauvaise récupération peut rapidement dégrader la performance. La fenêtre de récupération est un moment très particulier qui – grâce à un ciblage des apports nutritionnels – permet au muscle de revenir à son état initial. Cette fenêtre se situe dans les 4 heures suivant l’arrêt de l’effort, les premières 30 minutes étant les plus importantes. Il est essentiel de consommer dans la demi-heure qui suit l’effort une boisson riche en glucides à assimilation rapide, un apport direct en protéines et la consommation de fruits secs et d’oléagineux pour favoriser la récupération et améliorer la performance. Tant que le muscle n’a pas récupéré, la performance est diminuée. La nutrition affecte la performance en permettant au muscle de se récupérer et de se reconstruire après un effort physique, ce qui est essentiel pour améliorer la performance sportive.