Les besoins énergétiques du sportif sont augmentés à hauteur des dépenses induites par l’exercice. Idéalement, il faut adapter les apports énergétiques pour maintenir une disponibilité énergétique suffisante de 30 kcal par kg de poids corporel par jour. Les besoins en macronutriments sont variables, les besoins glucidiques s’échelonnent entre 3-10 g/kg/j, les besoins protéiques dépendent du type d’activité sportive, allant de 1,2-1,4 g/kg/j pour un sportif d’endurance à 1,3-1,5 g/kg/j pour un athlète confirmé en exercices de force. Les lipides jouent un triple rôle et justifient un apport minimum de 1-1,2 g/kg/j. Les besoins en micronutriments doivent être couverts prioritairement par l’alimentation avec des aliments à forte densité nutritionnelle comme les fruits, les légumes, les œufs, le lait et les produits laitiers pauvres en graisses et en sucres. Avant une activité sportive, il est conseillé de boire suffisamment, de limiter les aliments riches en graisses ou en fibres, de privilégier les aliments riches en glucides et d’adapter les quantités ingérées. Un intervalle de 3 heures entre le dernier repas et le début de l’exercice est recommandé.